Warning: include() [function.include]: Unable to access massybbcode.php in [path]/includes/class_bbcode.php(2469) : eval()'d code on line 2

Warning: include(massybbcode.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in [path]/includes/class_bbcode.php(2469) : eval()'d code on line 2

Warning: include() [function.include]: Unable to access massybbcode.php in [path]/includes/class_bbcode.php(2469) : eval()'d code on line 2

Warning: include(massybbcode.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in [path]/includes/class_bbcode.php(2469) : eval()'d code on line 2

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'massybbcode.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in [path]/includes/class_bbcode.php(2469) : eval()'d code on line 2
اكلات شعبية سودانية - منتديات تويتر - انغرد احلى,منتديات روعه
دردشة عراقية

الإهداءات


الانتقال للخلف   منتديات تويتر - انغرد احلى,منتديات روعه > الاسرة و المجتمع > المطبخ العراقي , اكلات عراقية جديدة - اكلات عراقية 2015 -طبخات عراقية 2015

المطبخ العراقي , اكلات عراقية جديدة - اكلات عراقية 2015 -طبخات عراقية 2015 ركن المطبخ تطرح فيه جميع اصناف الاطعمة,طبخات ، مقادير ، حلويات ، معجنات ، مشروبات ، كتب طبخ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
#1  
قديم 10-19-2012, 02:41 PM
love ('.')
مركز تحميل الصورمركز تحميل الصورمركز تحميل الصورمركز تحميل الصورمركز تحميل الصورمركز تحميل الصورمركز تحميل الصور
love غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 1688
 تاريخ التسجيل : Sep 2012
 فترة الأقامة : 946 يوم
 أخر زيارة : 10-19-2013 (06:07 AM)
 المشاركات : 1,008 [ + ]
 التقييم : 50
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي اكلات شعبية سودانية




العصيدة السودانية , آكلات شعبية



المقادير:
3م ك بصل مجفف مطحون ناعما،2 م ك لحم العجل المجفف ومطحون ناعما
2 كاس زبادى (زنة الكاس 500 جم)،3 م ك دقيق
نص فنجان فول سودانى مطحون ناعما (تحميص خفيف)
3م ك زيت ملح، فلفل،ملقعة سمن بلدى (او زبدة)

الطريقة:


فى قدر يوضع البصل واللحم وكوب من الماء على النار
حتى يبدأ فى الغليان ويضاف الملح والفلفل ويترك لمدة 3 دقائق


يخلط الدقيق مع الزبادى جيدا ثم يضاف الى الخليط السابق
ويحرك حتي يغلظ قوامه ويبدا فى الغليان (يمكن اضافة 1/4 م ص ويكة)

تخفض النار ويترك لمدة 7 دقائق
يذاب الفول بقليل من الماء ويضاف اليه مع التحريك لمدة 2 دقيقة
تضاف السمن ويرفع من على النار
يقلب كل دقيقة حتى تهدا حرارته (حتى لا تتكون طبقة جامدة عل السطح )
العصيدة:


عجينة الكسرة السودانية المخمر المصنوع من الذرة النابتة
يكون قوام العجين سائلا نوعا ما
يوضع قدر عميق يوضع 2كوب من الماء مضاف اليه الملح
يرفع على النار حتى يبدأ فى الغليان
يضاف العجين الى الماء المغلي وهو على النار مع التحريك بخفة

حتى يغلظ قوامه ويترك على النار مع التحريك حتى ينضج
ويمكن اضافى الماء اذا كان القوام غليظ جدا
تحضر قوالب يمن مسحها بقليل من الزيت أو تبلل بالماء
تصب العصيدة فى القوالب وتترك تبرد
فى طبق عميق تقلب العصيدة ويضاف اليها ملاح الروب





رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية
اكلات , سودانية , شعبية

أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
اكلات جبنة موزاريلا ذكريات الماضي المطبخ العراقي , اكلات عراقية جديدة - اكلات عراقية 2015 -طبخات عراقية 2015 0 08-03-2012 09:31 PM
اكلات ايطالية 2013 - الروزيتو الإيطالي بالزعتر ذكريات الماضي المطبخ العراقي , اكلات عراقية جديدة - اكلات عراقية 2015 -طبخات عراقية 2015 0 08-03-2012 09:28 PM
اكلات دجاج 2013 سالوني المطبخ العراقي , اكلات عراقية جديدة - اكلات عراقية 2015 -طبخات عراقية 2015 0 07-28-2012 08:38 PM


الساعة الآن 08:01 AM.


Powered by vBulletin® 3.7.8
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
دردشة عراقية

Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61